Что можно есть при язве желудка

Автор статьи: врач-терапевт Игнатова О.А (стаж: 32 года)

Когда язва желудка даёт о себе знать, каждый кусочек пищи может быть как нежданным другом, так и коварным врагом. Если речь заходит о язве желудка, ваша диета должна быть такой же нежной и внимательной, как старинные часы на руке джентльмена.

Правильное питание в этот период не просто рекомендация – это ваша защита и лучший союзник на пути к выздоровлению и даже жизни. Помните: еда должна пережёвываться не спешно, а подаваться - не горячей – это ключевой фактор. Прислушивайтесь к своему телу и подберите деликатный рацион, который будет поддерживать вас изнутри и способствовать скорейшему заживлению.

Тут нет места пиршествам с острой, копченой или жареной пищей, также под запретом посиделки с фастфудом. Эти коварные продукты только и ждут, чтобы нанести удар по вашему больному желудку. Избегайте также кофе и алкоголя - эти 2 напитка - ваш страшнейший враг.

Полный список того, что можно есть при язве, ниже... Изучаем, используем...

Правила питания

Если проблемы с желудком хронические, важно организовать подходящую диету и подобрать подходящий режим питания. Это должен делать гастроэнтеролог. Он подробно объяснит, что есть при боли в животе. Прежде всего, следует обратить внимание на культуру питания. Следующие правила являются обязательными:

принимать пищу в одно и то же время;
питайтесь раздельно (5–6 раз в день) и небольшими порциями;
не употреблять очень холодную или слишком горячую еду и напитки;
обратите внимание на тщательное пережевывание пищи, отдавайте предпочтение тертым блюдам;
готовьте пищу на пару, в крайнем случае допускается отваривание и запекание без корочки (запрещаются все жареные блюда).

Придерживайтесь этих правил хотя бы до тех пор, пока состояние не стабилизируется и симптомы не исчезнут. В лучшем случае это займет 3–5 месяцев. Важно не допускать нарушений, чтобы ситуация не усугублялась. Что можно есть, если болит живот, это не менее важный вопрос. Любая ошибка в приеме пищи может вызвать приступ острой боли.

Что нельзя при язве желудка

Прежде всего, вам нужно знать, от чего вам придется отказаться полностью. В список строго запрещенных продуктов вошли:

кислые фрукты (апельсины, грейпфрут, лимон, кислые яблоки),
свежая хлебобулочная продукция (лучше есть чёрствое),
консервированные, копченые и маринованные блюда,
фастфуд,
газированные и алкогольные напитки,
жаренные орехи, семечки,
любые грибы,
мороженое.

Не следует также употреблять:

раздражающие желудок острые или грубые овощи (редис, редька, щавель, свежая белокочанная капуста),
острые приправы (перец, уксус, иные специи),
не стоит готовить супы из жирного мяса или грибные бульоны.
запрещены все жиры (мясо, рыба, маргарин, животные жиры,)
соусы (соевый, майонез, томатный, кари и прочие).

Что можно есть при язве и гастрите

Несмотря на строгие ограничения, вы можете разнообразить свой рацион. Что можно есть, когда болит живот? В список разрешенных продуктов входят:

нежирные сорта рыбы;
фарш нежирного мяса;
молочные колбасы;
черствый хлеб (вчерашний или специально подсушенный в духовке), сухари без соли и специй;
пюре из отварных овощей;
овощи на пару;
протертые молочные каши (рисовая, овсяная, манная, гречневая);
яйца в виде парового омлета, варёные;
супы на основе овощного бульона или молока с добавлением круп;
некислый нежирный творог.

Из напитков предпочтительнее отвар сушеного или свежего шиповника, некрепкий чай, некрепкий кофе с молоком или какао. Разрешены сладости в виде зефира, джема, меда. Кроме того, вы можете время от времени баловаться небольшим количеством масла.

Сделаем вывод

Прислушивайтесь к своему телу: выбирайте легкие супы на обед и неспешно пережевывайте каждый кусочек завтраков из цельных зерен. Позвольте своему пищеварительному тракту выиграть этот бой с достоинством и грацией!

Забудьте о жирном, остром, жареном — эта тройка безжалостных бандитов только разожжет огонь болезни. Лучше гарантировать вашему желудку мягкое обращение: уважайте его съедая легкие супы на вторичном бульоне, отварное мясо и приготовленные на пару овощи.

Что можно есть при язве желудка

Правила питания

Что нельзя при язве желудка

Что можно есть при язве и гастрите

Сделаем вывод

Читайте также